In fase di avvio, nel corrente mese di marzo, il corso di formazione e il corso di aggiornamento per responsabili e addetti alla manipolazione degli alimenti, la cui obbligatorietà è sancita dal DGR 98/07 e dal Regolamento CE 852/04.
Sono tenuti a partecipare tutti gli operatori del settore alimentare, responsabili (titolare o legale rappresentante di società) e i lavoratori delle aziende operanti in tale ambito, addetti alla manipolazione degli alimenti, in quanto tale partecipazione sostituisce il rilascio del libretto sanitario e consente di evitare diffide e sanzioni.
Il Corso di formazione per responsabili e addetti alla manipolazione degli alimenti si svolgerà nei giorni:
16 e 17 marzo 2023 dalle ore 9.00 alle ore 13.00.
Si precisa che la normativa prevede l’aggiornamento periodico ogni 3 anni.
Il Corso di aggiornamento per responsabili e addetti alla manipolazione degli alimenti si svolgerà il giorno
23 marzo 2023 dalle ore 15.00 alle ore 19.00.
Per info e prenotazioni contattare il nostro ufficio Formazione al seguente indirizzo mail: formazione@confartigianatocosenza.it oppure telefonare al numero unico provinciale: 0984
